FOTOS: EMF/KATHARINA KÜLLMER; ILLUS & HINTERGRUND: ADOBE STOCK/HOMYDESIGN, SABBIR, ALHONTESS, MARINAVORONA SELLERIE-JUICE SIE BRAUCHEN FÜR 4 SMOOTHIES: • ½ Bio-Salatgurke • 10 Stangen Staudensellerie • 30 g frischer Ingwer • 4 große Handvoll Spinat • ½ Bund Minze • 100 gWeintrauben • 1 TLWeizengraspulver SO GEHT‘S: 1 Gurke und Sellerie waschen und in Stücke schneiden. Den Ingwer schälen und in kleine Stücke schneiden. Spinat, Minze und Weintrauben waschen. Alles in den Entsafter geben und entsaften. Anschließend das Weizengraspulver unterrühren. 2 Zum Servieren in hohe Gläser gießen. Wer mag, gibt noch ein paar Eiswürfel hinzu und genießt den Sellerie-Juice eisgekühlt. 99
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